【新鲜鱼怎么做好吃 豆瓣鲫鱼的做法】
文章插图
1、材料：鲫鱼750克、郫县豆瓣2大匙、肉汤(或开水)1.5碗、油、姜3片、蒜2瓣、香葱3根、糖2匙、醋2匙、酱油2匙、料酒5匙、淀粉1匙 。
2、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃(鱼档工作人员完成) ， 洗净，在鱼身两侧各斜切数刀 ， 用料酒和盐腌制片刻;姜、葱、蒜均切末 ， 郫县豆瓣剁碎 。
3、锅中放入足够多的油，烧至8成热时，放入鱼稍炸 。
4、锅内留底油 ， 放入郫县豆瓣、姜、蒜末炒香 。
5、加入肉汤(或者开水)，加盐、糖、醋 。
6、放入炸好的鱼，烧几分钟 。
7、将鱼铲入盘中，淀粉加少量水调匀，倒入汤汁中，离火用勺搅匀，浇在鱼身上，撒上葱花即可 。
- 新鲜的香菇怎么做好吃 鲜香菇酿肉的做法
- 新娘跟妆流程 新娘跟妆流程是怎么样的
- 物业客服工作职责_新楼盘售楼处物业客服工作职责是什么
- 牧民新歌简谱_菊花台竹笛简谱加吐音
- 牧民新歌曲谱_谁有《牧民新歌》二胡伴奏谱？
- 新鲜海螺怎么冷冻保存 海螺储存方法
- 新鲜春笋怎么做好吃 新鲜春笋如何做好吃
- 牛仔裤掉色怎么办_深蓝色牛仔裤褪色怎么办？
- 如何选购新生儿衣服？新生儿衣服的选购技巧
- 如何选购婴儿奶瓶？新生儿用什么奶瓶好