【牛腹肉的最佳做法 牛腹肉怎么做】

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1、原料：牛腹肉500克 ， 萝卜300克，葱、姜、料酒各25克 ， 盐、糖少许，花椒、味精8克 ， 花生油400克 。
2、牛腹肉切块 ， 葱切长段，姜拍破 。
3、萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；
4、用开水煮牛肉撇去泡沫 ， 加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可 。

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