文章插图
1、食材：豆腐2块、韭菜80克、鸡蛋1枚、食盐1克、生抽1克、食油25克 。
2、韭菜洗净切段备用 。
【韭菜豆腐的做法 怎么做韭菜豆腐好吃】3、豆腐切小块备用 。
4、鸡蛋打在碗里加少许盐拌匀，用筷子把切好的豆腐夹在碗里粘上蛋液 。
5、然后锅里倒入油，把粘上蛋液的豆腐放入锅里煎 。
6、煎至二面微黄盛出 。
7、锅里留油底，倒入韭菜翻炒 。
8、加入煎好的豆腐 ， 加少许生抽，与少许盐翻炒匀即可出锅 。
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