【什么叫五黄】五黄 。中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗 。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒 。也有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代 。神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形 。故民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康（现代科学证明饮雄黄酒极易导致中毒） 。
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