主料：羊肉馅适量
辅料：高筋面粉250克，盐3克，橄榄油10克，温水140克
做法:
1、把辅料中的所有材料揉成软面团，充分醒面；
2、羊肉中根据自己的喜好适量添加佐料，调成喜欢的口味即可；
3、醒好的面团分割成大约50克左右的小剂子 ， 包馅；
4、包好的饼为一个平锅的1/4大?。?
【蒙古摘肉的做法】5、锅刷适量油，放入饼，小火，待正面颜色稍变时翻面 ， 烙到鼓起时再翻面，烙到面饼金黄即可 。

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