1、食材：花菜，姜，大蒜，小米辣，蒜苗，盐，生抽，蚝油
2、首先买回来的花菜切小朵，用清水加点盐浸泡一会儿，沥干 。然后将大蒜切蒜片 ， 姜切细丝，小米辣切圈，蒜苗切段备用 。
3、热锅凉油，倒适量的油烧热 ， 放入姜，蒜，辣椒爆香 。
【花菜怎么做好吃又简单漂亮】4、接着将花菜入锅，快速翻炒，2分钟后加2勺开水 ， 中火焖至水干 。
5、放入盐，生抽，蚝油调味 ， 快速翻拌均匀 。
6、最后放入蒜苗翻匀即可关火 。
7、素炒花菜这样炒，又脆又香，特别好吃下饭 。如果喜欢加肉的 ， 可以加点五花肉或腊肉 ， 味道杠杠的 。

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