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【麻辣串串怎么煮才好吃窍门 麻辣串串好吃窍门一览】1、各种荤素菜按要求加工 。炒锅置于火上，加上清水烧沸，将各种荤素菜分类下锅永熟，捞出晾冷，然后用20厘米长的竹签分类串好，待用 。
2、将酱油、精盐、白糖、味精、花椒粉、红油辣椒、熟芝麻、葱花调制成麻辣调味汁 。
3、食用时，将各类荤素串串蘸上麻辣调叶汁即成 。
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