味精的主要作用是提鲜，而鱼本身就很鲜 ， 故无需用味精 。
1、味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠 。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁 。
【烧鱼为什么不用放味精】2、味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶 。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶 。

• 尼罗河为什么叫终极之河
• 猪肉熟了为什么会变红啊
• 电脑为pc端手机为什么端
• 为什么我的微信图标右下角有个√
• 泡酒为什么泡出白絮状
• 廉颇将为什么要请罪
• 打哈欠为什么会传染
• 为什么鼠标亮却没反应
• 平头哥为什么不怕蛇毒
• 为什么国外的游戏能做的这么好