西兰花可以炒肉 。
材料:西兰花、猪肉、蒜头、淀粉 。
做法:
1、将猪肉切成薄片，用生粉和花生油抓匀 ， 将蒜头拍碎 ， 西兰花改切小块；
2、先用水把西兰花过水后沥干；
3、炒锅下油爆香蒜头，把猪肉盛出；
4、锅里再放少许油，把西兰花快速翻炒 ， 喷少许水以免锅中太干而烧焦；
【西兰花可以炒肉吗】5、倒入肉片炒匀 ， 用水淀粉勾一下芡，加盐和鸡精调味即可 。

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