【鲜猴头菇怎么保存】1、新鲜的猴冻菇购买以后应该把它存放在二到四度的环境中 ， 最好的选择就是直接存入到冰箱的冷藏室中 。
2、在冰箱中存放新鲜猴头菇时 ， 还不能直接存入，应该把它放在保鲜盒中，如果家中没有也可以把它放在塑料袋中 ， 放入时尽量把里面的空气抽离，它与氧气接触的越少，保存的时间就会越长 。
3、如果家中没有冰箱也可以直接把鲜猴头菇放在阴凉通风的地方，也可以保存一段时间不变质 ， 另外还一个好的存放方法，就是把新鲜的猴头菇进行脱水处理，直接放在阳光下晒干或者进行烘干处理，全部晒干以后，再去存放就方便许多，只要不在潮湿的环境中，它就能长时间不变质 。
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