怎么炒西红柿，怎么让炒出来的番茄变红 _怎么

怎么炒西红柿
1、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用。
2、锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。
3、锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。
4、将番茄块倒入，大火翻炒１分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀，放入炒好的鸡蛋，炒匀即可。
营养价值：
每天食用５０克~１００克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素，有抑制细菌的作用；含有苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素Ａ、维生素Ｃ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

文章插图
怎么让炒出来的番茄变红如果西红柿煮出来的色泽不够红，可以加一点罐头的西红柿糊，或是加一点番茄酱。也可以加点水和糖，多熬几分钟，多试几次就有经验了。
【怎么炒西红柿，怎么让炒出来的番茄变红】要是番茄本身的问题，就看是不是已经摘下来了。如果买到的番茄不红，可以将它和熟透的水果放一起，这样会起到催熟的作用，效果非常好。如果是自己种植的番茄，颜色不红就不要急着摘，最好为它提供充足的阳光和水肥，成熟透了在摘。