可以 。莲藕的最佳保存温度是五度左右，因此可以放置在冰箱中保存，能很好的降低莲藕的呼吸强度，对于有害的细菌有很好的抑制作用，能降低莲藕的变质腐烂程度 ， 如果想长期保存莲藕可以选择用冰箱冷藏 。
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【莲藕可以放冰箱保存吗】莲藕的最佳保存温度是五度左右，因此可以放置在冰箱中保存 ， 能很好的降低莲藕的呼吸强度，对于有害的细菌有很好的抑制作用，能降低莲藕的变质腐烂程度 ， 如果想长期保存莲藕可以选择用冰箱冷藏 。
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