【春饼用什么面粉】中筋面粉 。春卷皮是做春卷的必备材料，一般由面粉、水、油和盐制作而成，在面粉的选择上，一般选择普通面粉（中筋面粉） 。高筋面粉过硬，低筋面粉过软，中筋面粉最合适，口感最佳 。
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中筋面粉 。春卷皮是做春卷的必备材料，一般由面粉、水、油和盐制作而成，在面粉的选择上，一般选择普通面粉（中筋面粉）就好 。高筋面粉过硬，低筋面粉过软，中筋面粉最合适，口感最佳 。
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