用料：藕、木耳、猪肉、生抽、姜、食盐、淀粉、葱、植物油 。猪肉切片，葱、姜切碎，藕切片 ， 猪肉片用淀粉生抽抓匀 。木耳泡发好后撕碎用开水焯烫两分钟 。锅内油热下猪肉和姜片煸炒 。肉变色后下入葱花煸炒 。下入藕片翻炒，加点水炒一会儿 。加入控干水分的木耳煸炒 。加入盐，翻炒均匀即可 。
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用料：藕300克、木耳10克、猪肉50克、生抽10克、姜5克、食盐2克、淀粉5克、葱5克、植物油适量 。
1、猪肉切片 ， 葱、姜切碎，藕切片，猪肉片用淀粉生抽抓匀 。
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2、木耳泡发好以后撕碎用开水焯烫两分钟 。
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3、锅内油热下猪肉和姜片煸炒 。
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4、肉变色以后下入葱花煸炒 。
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5、下入藕片翻炒，有点干加点水炒一会儿 。
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6、加入控干水分的木耳煸炒 。
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7、加入盐，翻炒均匀即可 。
【木耳炒藕片怎么做好吃】
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