【瘦肉丸子怎样做才嫩】准备食材：猪肉末、牛肉末、洋葱、油、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋、面包屑、酱油 。将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出 。鸡蛋打成蛋液备用 。猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲 。拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可 。

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准备食材：猪肉末、牛肉末、洋葱、油、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋、面包屑、酱油 。
将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出 。鸡蛋打成蛋液备用 。

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猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲 。

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拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子 ， 下油锅炸至金黄即可 。

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