1、将香菜、萝卜干洗净切成小段 ， 辣椒洗净切碎备用 。
将上述材料放在一起，加入酱油、盐搅拌均匀 。腌制半个小时就可以吃了 。
2、锅里热油爆香大蒜下萝卜干、香菇煎香 。
【简单下饭菜做法食物】倒入玉米、肉末翻炒，再放鸡蛋丝、盐、糖、五香粉、香油翻炒最后撒葱花即可 。
3、备好生菜一棵 。
仔细清洗干净，常常会有小虫子在菜叶上 。
姜蒜切好备用 。
取一小碗调好酱汁：蚝油约1汤匙、盐1克和清水或高汤 。
等待水开，滴几滴油，加一点盐，将生菜放入锅内撩一下就捞出 。
立刻过可以食用的冷水 。
起一小锅倒少量的油（约10克），油热下姜蒜，拿起锅晃一下，姜蒜得到均匀受热 。
然后立刻将调好的酱汁倒下去，微开离火 。
等到酱汁冷确浇到烫好的生菜上就完成了 。

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