
“糖是白色死亡,而蔗糖有益”的说法是对健康的危险误导
()据俄罗斯卫星网:俄罗斯“体重校正”诊所负责人阿列克谢·科瓦尔科夫向俄罗斯卫星通讯社表示 , “糖是白色死亡,而蔗糖有益”的说法——是对健康的危险误导 。
科瓦尔科夫表示,如今,媒体和社交网络正在积极宣传“糖有害身体”的信息 。这种说法是正确的,但只是部分正确:含糖产品确实会导致肥胖、糖尿病以及由此引起的各种负面后果,但是减少摄取糖分的方法会导致问题 。
科瓦尔科夫认为:“人们正在尝试寻找糖的替代品 。首先是甜味剂 。其次是用一些更天然的糖代替白糖 。例如 , 蔗糖、黑糖、棕糖等 。但是任何糖都是糖,是一种由果糖和葡萄糖组成的生物化学分子式 。”
蔗糖、棕糖、褐糖更像是一种营销策略 。在俄罗斯商店,这些糖的价格比传统白糖要高得多,消费者也有需求 。但科瓦尔科夫表示,这些“有色”糖可能比普通糖的危害更大 。
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