姜洗净控干水分待用 。把姜片切薄片，尽量切均匀 。姜片均匀码在透气的工具上，放在阳台晒太阳，晚上放在暖气上继续晾晒 。再晒一天姜片，第三天就可以制作姜粉，用料理机打碎 。把姜粉进行过筛，再放凉一会，最后把姜粉装在干净的玻璃瓶里保存 。
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用料：姜2斤、盐少许、温水适量 。
1.把买来的姜洗净 。
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2.洗完的姜控干水分 。待用 。
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3.用刀把姜片切薄片，尽量切均匀 。
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4.切好的姜片 ， 均匀码在透气的工具上 。
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5.放在阳台晒太阳 。
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6.晒了一天的姜片，晚上拿进来，放在暖气上继续晾晒 。
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7.放在暖气上的姜片，一夜就变干了很多 。
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8.又晒了一天的姜片 。
【姜粉怎么炒】
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9.第三天就可以做姜粉了，用料理机打碎 。
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10.打碎的姜粉进行过筛 。
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11.过完筛的姜粉再放凉一会，毕竟料理机有温度的 。
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12.凉好的姜粉装在干净的玻璃瓶里保存 。
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