yao（二声） 。水晶肴肉，又名水晶肴蹄，是江苏镇江区汉族传统名菜，属于苏菜系，迄今已有３００多年的历史 。水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称 。
文章插图
水晶肴肉读yao（二声） 。
【水晶肴肉读yao还是xiao】水晶肴肉，又名水晶肴蹄，是江苏镇江区汉族传统名菜 ， 属于苏菜系 ， 迄今已有３００多年的历史 。水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称 。食用时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点，佐以姜丝和镇江香醋，更是别有一番风味 。有诗赞曰：“风光无限数今朝，更爱京口肉食烧 ， 不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴” 。其主要食材有猪蹄、粗盐、葱结、姜片、绍酒、八角、桂皮、花椒等香料 。
- 复活读后感300字_恐龙蛋的秘密复活读后感
- 复活读后感1000字_《复活》每章节读书笔记150字左右
- 复活的读后感_列夫托尔斯泰的《复活》读后感？
- 蝠鲼怎么读
- 小学生读书手抄报精选 读书小报的内容写什么
- 增广贤文读后感_增广贤文 5篇读后感 300字左右 请速度 好的我会追...
- 我爱读书的手抄报内容资料 读书小报的内容写什么
- 堂吉诃德读后感_堂吉柯德读后感30字
- 堂吉诃德读书笔记_堂吉诃德读书笔记100字
- 基督山伯爵读后感_基督山伯爵读后感23000字