1、吃肉与智力 。人体细胞中除去水分，60％左右为蛋白质，30％左右为脂肪，而大脑细胞中的脂肪却高达60—65％ 。这说明，脂肪是大脑工作的重要物质，而高效率的思维活动，都需要消耗大量脂肪 。科学研究发现，那些不吃脂肪的人，其智力也在降低，可见脂肪确实会支撑脑力 。
【不吃肉的好处和坏处】2、高血压心脏病 。动物肉中的脂肪如胆固醇进入人体后，不会在人体内彻底分解，这些脂肪会附著在胃肠壁和血管壁上 。长时间不断的累积，血管会变得越来越窄，能通过的血液量也就越来越少 。使人患上高血压心脏病 。

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