家常香辣蟹做法
1、准备食材：梭子蟹800克 ， 麻辣烫底料20克，料酒10克 ， 生抽10克 ， 油20克，葱花5克 ， 干辣椒10克，海鲜酱10克，老姜5克，白糖5克 。
【家常香辣蟹做法】2、梭子蟹去除鳃白以及毛边，洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒 ， 放麻辣烫底料 ， 小火煸香 。
3、放入梭子蟹，转大火炒2分钟后放生姜、海鲜酱炒均匀，放盐、白糖和料酒 ， 继续翻炒3分钟左右，放葱花炒匀即可 。
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