哈佛大学公共卫生学院医学博士：胡桃是对心脏最有益的植物性食品(© Fotolia / Yuliiaholovchenko)
（）据俄罗斯卫星网：哈佛大学公共卫生学院医学博士玛尔塔·瓜施·费雷尔（Marta Guasch Ferrer）向《西班牙先锋报》表示 ， 胡桃是对心脏最有益的植物性食品 。
费雷尔认为 ， 胡桃拥有独一无二的营养成分 。她解释称：“与其他核桃相比 ， 胡桃有更多成分，含有丰富的α-亚麻酸 。α-亚麻酸是鱼类身体内的欧米伽-3(Ω-3）脂肪酸的一种 。”
此外，她补充指出，胡桃富含维生素、矿物质和抗氧化剂 。医生指出，经常食用胡桃有助预防心血管疾病、改善血脂并有防止发炎的效果 。

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