芹菜籽取自芹菜小小的花朵中 ， 因而种子的体形也非常之?。?呈卵形，颜色多为棕褐色或深棕色，含桉油醇、磷甲氧基酚、伞花内酯、芹菜素、亚麻酸、挥发性油脂、黄酮、硼，矿物质如：钙、镁、钠、锌 。
1、形状特征：
呈肥厚肾形，侧扁，长约1、5毫米 ， 宽约0.8毫米，表面灰褐色至深棕色，果棱丝状，合生面弓状内凹，种子肾形 ， 具芹菜之芳香气 ， 味辛凉微苦，微麻舌；
2、横切面显微特征：
【芹菜种子是怎么样的】呈五边形 ， 果棱短钝，基部远离 ， 中果皮细胞多为薄壁细胞，油管长条形 ， 切向长90微米到170微

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