生羊奶加热的正确方法，鲜羊奶加热的正确方法 _羊奶

生羊奶加热的正确方法
加热至沸腾，保持一分钟，减温，如此反复３遍，即可食用。该方法主要是为了破坏奶中携带细菌和病毒，奶皮中含有脂类，可以食用。羊奶是最接近人奶的高营养乳品，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收。

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鲜羊奶加热的正确方法加热至沸腾，保持一分钟，减温，如此反复３遍，即可食用。该方法主要是为了破坏奶中携带细菌和病毒，奶皮中含有脂类，可以食用。羊奶是最接近人奶的高营养乳品，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收。
蒸羊奶的正确做法主料:羊奶450克
辅料:蟹黄150克鸡蛋清200克蟹肉75克
调料:味精10克盐4克胡椒粉2克香油5克淀粉(玉米)5克白醋5克料酒15克猪油(炼制)50克
奶做法
1. 取一个深底的大盘子,擦上一层猪油
2. 将羊奶烧沸,加白醋、味精、盐、鸡蛋清,搅匀后除去泡沫,倒入盘中,上笼用文火蒸熟,取出
3. 用沸水将蟹黄烫过,沥干
4. 炒锅下猪油,烧热后将蟹黄放入稍炸,取出沥油
5. 把蟹肉放入油锅中炒熟,倒入料酒、高汤,加味精、盐、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,再放入蟹黄,淋入香油,然后倒在牛奶上.
6. 最后将盘子入笼再蒸2分钟即可.
生羊奶可以隔水加热蒸羊奶可以加热的，如果是生羊奶，也就是没有经过处理的羊奶，是要加热到100度的，而且要反复煮沸几次，至少三次，这样才能破坏和杀灭生奶中携带的细菌和病毒，从而达到杀菌的效果。

【生羊奶加热的正确方法，鲜羊奶加热的正确方法】 如果是市面上售卖的加工过的鲜羊奶，加热的时候放到60到70度，这样也不会导致羊奶中的营养成分丢失。鲜羊奶加热的话，一边是隔水加热，放到60到70度的水中即可，蒸煮时间不能太长，否则会导致羊奶中有沉淀物的，影响羊奶的营养价值。