西班牙一项最新调查发现，每日饮食中如能适量摄入植物类食物中富含的类黄酮物质，有助于降低女性患胃癌的风险 。但对男性而言，则未发现有此效果 。
【多摄入类黄酮有助女性防胃癌】日常饮食中，水果、蔬菜、坚果、豆类、茶叶等来自植物的食物都富含类黄酮物质 。来自西班牙卡塔兰肿瘤研究所的研究人员介绍说，对于女性来说，饮食中多摄入富含类黄酮的食物，另外再加上少吃红肉以及加工肉制品，就可以很好地降低患胃癌的风险 。
研究小组对来自欧洲10个国家的近50万名志愿者进行了长达11年的跟踪调查 。对女性志愿者的分析发现 ， 每日摄入类黄酮量超过580毫克的最高组与每日摄入不足200毫克的最低组相比，患胃癌的风险要低51％ 。
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