如何炖萝卜好吃，怎么做白萝卜羊骨汤 _如何

怎么做白萝卜羊骨汤
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。羊肉和白萝卜是绝配，萝卜可以去羊肉的腥味、膻味，还可以吸附一部分羊肉当中的脂肪，两者一起原汁原味、鲜美可口，相得益彰~~~
备好羊骨和白萝卜，白萝卜不能花心。
将羊骨冷水入锅、焯沸后泡一会儿再清洗干净。注意一定冷水入锅。
放至汤锅中、加葱姜和适量清水加盖大火焖煮。
煮开后加入适量料酒、去腥解膻味，转小火继续焖煮。
此时来处理白萝卜：去皮冼净用刀切成滚刀块。
待羊骨炖至快熟烂时、倒入白萝卜加盖大火焖煮。
待羊骨炖至快熟烂时、倒入白萝卜加盖大火焖煮。
最后撒点味精、增鲜提味，也可以不加，看个人喜好。
清爽不油腻、美味又营养的萝卜羊骨汤就炖汤了。
如何炖萝卜好吃主料：羊骨头500克，白萝卜1个，红萝卜1个。
辅料：八角，花椒，香叶，姜，葱，辣椒，盐适量。
做法：
1、锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，去除血水，浮沫捞出。

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2、红白萝卜洗净切块备用。

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3、高压锅放适量清水，然后放如、入焯过水的羊骨头，放入准备好的萝卜，八角，花椒，香叶，姜，葱，辣椒。

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4、高压锅调煲汤模式，自动计时结束借口。

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5、等高压锅泄气完开锅加入适量盐调味即可盛出食用。

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羊骨炖白萝卜怎么做好吃1、羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。2、今天就来分享一下“羊骨汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：羊大骨、生姜、大葱、青蒜、萝卜4、先把羊大骨斩成块，清洗干净。把羊大骨放入炖锅中，放入凉水，水量要漫过食材，盖上锅盖大火烧开，锅开后撇去浮沫，把羊大骨捞出，再次冲洗干净，把焯好水的羊大骨放入炖锅中5、再放入漫过食材的凉水，放入姜片、葱，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖40分钟。白萝卜切去两头再切片，把萝卜片放入炖锅中，把萝卜片烧到酥烂，盖上锅盖烧20分钟6、时间到时把葱挑出来，撒上白胡椒粉，搅匀即可装盆美味即成。再切点青蒜叶，喝羊汤时放点青蒜叶是增香的7、可用于血小板减少性紫癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。
羊骨白萝卜汤的做法步骤如下：
把羊骨放进冷水锅里焯下，水开了就可以了，捞上备用，把萝卜切成小方块放进焯过羊骨的水中焯一分钟，捞上备用。

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把焯过的羊骨放入电饭锅里，加水，大概一斤水左右，加入姜片，炖一个小时，加入萝卜再炖半个小时。

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出锅前加入适量的盐白胡椒粉，撒上葱花，即可。
拓展：
萝卜，别名莱菔，株:二年生或一年生草本。根:根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮白、红或绿色。茎:茎高1米，分枝，被粉霜。叶:基生叶和下部叶大头羽状分裂。花:总状花序顶生或腋生。果:长角果圆柱形，长3-6厘米，在种子间稍缢缩，横隔海绵质，喙长1-1.5厘米。种子1-6，卵圆形，红掠色。

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羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、腰软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。《饮食正要》中记载的羊骨粥，就是用羊骨一副(砸碎)，陈皮6克，良姜6克，草果6克，生姜30克，盐少许，加水熬粥食用，治疗虚痨腰膝无力者，疗效更佳。

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羊骨头汤和白萝卜丝怎么做好吃窍门食材：羊骨头700g白萝卜500g
调味料：葱10g姜10g盐8g胡椒粉3g香菜5g
步骤：1、羊骨头剁成块，洗净后用冷水煮开，去掉表面的浮末。
2、加入葱段和姜片用小火炖煮羊骨头，白萝卜洗净切丝（不去皮）。
3、炖羊骨头大约1.5小时后加入萝卜丝继续炖煮约40分钟。
4、加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。
注：盐要在煲汤的最后阶段才放，否则会影响汤里的营养。
北方爱吃羊肉的人很多，尤其是秋冬进补时先吃羊肉补底，进补更是事半功倍。常吃能强身健体、养容颜壮精血。而白萝卜呢？古代有句谚语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，虽然有些夸张，但多吃白萝卜的确可以清热解毒、有助消化、改善便秘，同时还等达到养颜美容的效果。
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