将一种固体加热到超过其熔点而又不会让其真正熔化 ， 可以通过用作高质量晶体的物质轻易实现 。水为什么不能成为这些物质中的一员并没有根本性的原因 。但水中将各个分子束缚在一起、使水具有很多独特性质的氢键网络使得我们难以生成无缺陷的水冰 。因此，此前过热的冰只存在于理论中 。但是现在，在一项实验中，研究人员通过将大块冰的内部在非常短的时间尺度上从零下3摄氏度加热到室温，从而生成了这样的物质 。在该实验所持续的250皮秒内，实验用冰仍然保持固体状态，虽说当温度跨度超过大约20摄氏度时冰的确会融化 。
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