1、原料：羊蝎子适量、胡萝卜一根 。调料：料酒一勺、姜葱适量、豆瓣酱一勺、干红辣椒适量、花椒适量、老抽一勺、八角2个、桂皮一段、草果1个、香叶2片、陈皮一块、冰糖2小颗、盐适量 。
【红烧羊蝎子】2、羊脊骨剁块放入加了姜片，料酒的清水锅里焯水后捞出洗净浮沫沥干水份备用 。
3、胡萝卜去皮切滚刀块，取冰糖，桂皮，陈皮，八角，草果 ， 香叶适量 。
4、热锅上油，油热后 ， 下豆瓣酱炒至出红油，下干红辣椒 ， 花椒炒香，姜片，葱段炒香 。倒入沥干水份的羊肉翻炒，加老抽调色 。
5、倒入开水，调入八角，桂皮，草果 ， 香叶，陈皮，冰糖大火煮开后转小火盖盖焖煮90分钟左右 。
6、加入切好块的胡萝卜，调入盐调味，再煮至20分钟左右至胡萝卜熟烂即可 。

• 新西兰抓到一只逃避剪毛五年的野羊
• 新疆天山大峡谷出现大量北山羊
• 世界首次！甘肃安南坝自然保护区黄羊沟野生动物饮水池附近出现“白化”野骆驼
• 乌克兰农夫捕杀神秘生物 疑为传说中的山羊吸血怪
• 羊头的毛怎么退干净
• 羊毛衣料所含聚脂纤维成海洋污染重要来源
• 雷州羊肉火锅沾酱做法
• 伊朗2名男子要证明山羊也会骑摩托车
• 摄影师苦等数天捕捉到南非雄狮猎杀羚羊全过程
• 日本爱知县老翁试图救出被困长鬃山羊 却被它刺伤腿部不治身亡