干豆角发霉了，一般都是要及时的扔掉，或者是埋到土壤当中充当有机肥 。另外发霉的食物肯含有黄曲霉素，这是世界公认的致癌物质，长期摄入黄曲霉素 ， 会导致多器官癌变 。
【干豆角发霉了怎么处理】豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、长豇豆、带豆 。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植 ， 同时还可以周年生产，四季上市 。

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