核桃、芝麻、花生等坚果
营养价值：坚果油脂含量较高，含有对人体有益的多不饱和脂肪酸 ， 并富含磷脂、B族维生素和维生素E 。中医认为坚果性味偏温热 ， 有补肾健脑、强心健体、御寒的作用，而冬季对应的是肾脏，可增强体质 。除了帮助身体抵御寒冷外 ， 它也是健脑、美容、抗衰老的有益食品，所以冬季进补多吃坚果很有好处 。
食用搭配：核桃红枣粥、榛子杞子粥、花生大枣猪蹄汤、栗子黄焖鸡、腰果拌虾仁、白果膀胱汤等都有很好的温补功效，制作也简单方便 。
温馨提示：吃坚果要适量，且因人而异 。经常上火、患有腹泻或痰热咳嗽者，尽量避免食用 。

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