水产养殖的增长

Carlos M. Duarte 和同事在一篇研究评述中指出 , 由于作为食物的水生物种的家化每年增长3.3%,水产养殖也许能抵消渔场产量的下降,成为海洋食物的一个主要来源 。这个3.3%的增长率比陆地物种家化的速度快好几倍 。水产养殖还比较新-97%的水产品是20世纪早期以来家化的 。这个趋势在继续-100多个水产品种是上个十年中家化的 。海洋生物作为食物供给具有很大的潜力 , 因为它们的世代短而且产量高 。水产养殖正在全球发展 , 而且许多人都能得到其带来的好处 。