
新西兰最近有研究发现舌头还可感觉到碳水化合物的味道
(报道)人类舌头也有第6感?新西兰最近有研究发现,除了甜、酸、咸、苦、鲜味 , 舌头还可感觉到碳水化合物的味道 , 或可解释进食减肥食品的节食者为何难以觉得饱肚 。
【新西兰最近有研究发现舌头还可感觉到碳水化合物的味道】奥克兰大学研究员要求测试者尝试几种不同物质,发现舌头可以在味道相同之下,能分辨出含碳水化合物的物质,当舌头接触碳水化合物,大脑控制活动和视觉的区域活跃度便会提高30% 。运动科学家甘特指,这能解释为何人造减肥食品不能取代碳水化合物,节食者总觉不满足而不断进食;而运动员一饮用含碳水化合物饮品即能提起精神 , 亦是因为大脑对碳水化合物敏感 。
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