【老油条炒南瓜】1、用料：南瓜350克、老油条1根、蒜头3瓣、葱1根 。
2、南瓜去皮，洗干净，切片，装碗里备用 。
3、油条切断，装碗里备用 。
4、锅里加油加热 ， 蒜头拍扁放入锅里爆香 。
5、南瓜倒入锅里，翻炒均匀 。
6、南瓜炒至快熟后，倒入老油条，放入葱段，加入少量开水，翻炒1分钟 。
7、最后加盐调味，拌匀即可出锅 。

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