据美国皮肤科医生和“包容性”健康专家霍华德·穆拉德(Howard Murad)博士认为，比起单纯喝水，吃水果和沙拉是一种更加有效的方式，并且这对控制衰老过程至关重要 。他认为 ， 如果希望增加身体水分吸收，应当通过食物摄取 ， 而不是用玻璃杯大口喝水 。
“当我们吃新鲜的水果和蔬菜时我们所消耗的水分并不仅仅是简单的水，”他说 。“这些水由食物的结构包裹，当我们渴了时它会稳定缓慢地释放出来给我们提供水分 。这些水还被食物牢牢地锁住，食物中富含的抗氧化剂和其它关键的营养素，保护和推动水分子集团的完善和建立 。而这恰好是我们应该消耗的那种水 。”穆德拉的新书《水的秘密：水分子集团的新发现让你年轻十年》中详细描述了一个新理论，证实“水分子集团流失”与所有衰老理论有最普遍的联系 。被破坏的有漏洞的水分子集团可能会影响整个身体，如果能控制“水分子集团流失”，“吃”掉足够的水，就能控制衰老的进程 。
【小心吃白米 吃出二型糖尿病】结语：喝水是正常的生理需要，不要为了一味的减肥、美容，而强迫自己喝大量的水，这样只会适得其反 。(文章原载于《北京晨报》、《文汇报》、《环球时报》，作者：凌朔、乔颖、徐爱芳 ，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表360常识网赞同其观点和对其真实性负责 。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容) 。

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