1、健脾胃：
猪肚味道甘爽 ， 是一种温性的食物，对脾、胃有药用价值 ， 可以补虚损 ， 健脾胃 ， 用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症 。
2、补气：
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜 。若同火腿一并煨食，尤补 。
【猪肚功效与作用】3、补虚：
要是有男子身体虚弱并且还有遗精的症状，那么就可以吃猪肚，取出一枚猪肚，与带心连衣红莲子一起放进锅里，煮糜 ， 杵丸桐子大 ， 每淡盐汤下三十丸 。
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