龙骨怎么炖好吃，龙骨汤和什么一起炖最好 _龙骨

龙骨怎么炖好吃
1、食材准备：熟玉米适量、胡萝卜适量、海带适量、料酒45克、生抽60克、老抽45克、醋15克、冰糖5块、葱适量、姜5片、香叶3片、花椒40颗、小茴香40颗、八角2个、桂皮适量、盐适量。
2、两斤龙骨用清水泡半天中途换两次水。
3、凉水下锅焯下排骨。
4、捞出用温水冲洗干净。
5、锅中倒入没过排骨的水。
6、依次放入料酒、生抽、老抽、醋、冰糖、葱半根、姜、香叶；再放再放入料盒（花椒约40颗、小茴香约40颗、八角2个、桂皮1段）。
【龙骨怎么炖好吃，龙骨汤和什么一起炖最好】7、小火炖40分钟之后加入玉米段、海带、胡萝卜块，再炖10分钟加入半勺盐半即可。

文章插图
龙骨汤和什么一起炖最好裙带菜玉米龙骨汤。
因为它是一道超级有料的汤，裙带菜，玉米，是菜也可以是主食，龙骨的肉，虽然没有排骨的多，但咱们主要是为了喝汤，连带着吃一点肉，也不用担心营养过剩。
再者，排骨的价格可是30多一斤，而龙骨则只需要10多块，各方面的营养并不比排骨差，相反的龙骨中的钙质比排骨含量更高，更易于老人，小孩子补营养，补身体。
降温了，一根龙骨再配上2样食材，热乎乎炖一锅，吃完浑身暖和；天冷最爱这锅炖汤， 3样食材搭配，连主食都省了，一碗下肚真舒服；