典型食品:明伦白切香猪是毛南族的名菜,用当地产香猪加佐料蒸制而成 。此外还有:甜红薯;螺蛳酸,蒜头酸水 , 鸭血酱 , 豆腐肴 。
【毛南族有什么风俗习惯?少数民族毛南族的习俗】 毛南族的宗教信仰
毛南族信仰多神多教 。明末之前 , 以信奉原始宗教为主 。清初,正一派道教传入毛南族聚居区,开始几种宗教同时流行 。以后 , 道教在同毛南族文化,尤其是原始宗教、文化及其他民间信仰的合流中,占据了主要地位,形成以敬神跳神(还愿)为主的所谓“武教”,以打斋送终为主的所谓“文教”,以及由两班人马合作的水陆道场 。掌管敬神法事者,毛南人称为“博套”,即师公;掌管送终法事者叫“先生”,即道士 。第三种是专司驱鬼招神的巫师 , 称为“匠暮”,其余是降神法童、风水先生、鬼谷先生(兼占卜等) 。前三种,他们各有一套经书,如师公有唱本诵词(巫语);道士有《开路歌》、《挽歌》及佛经;巫师有巫语集 。师公的诵词多为长短句,歌词有三、四、五、六、七字句,极少数不等的长短句 。道士的唱词有五言句并七言句 , 经书的句式则长短不一 。这些唱词、经书和巫语有相当一部分属韵文,讲究格律,同毛南族的民歌民谣有千丝万缕的关系,它们的形式、唱曲为群众喜闻乐听 。其书写文字,大部分用汉字直书,一部分用假借字 。诵唱时 , 师公与巫师多用广西宜州市德胜乡汉语方言 , 兼用毛南语和壮语;道士用广西柳州普通话,唱词用毛南话 。近百万字的唱词、经文及巫语,不只含有大量的宗教资料,传统的韵文与散文作品,而且保存了许多民俗、历史并语言文字方面的材料,文化内涵十分丰富 。
1941年 , 基督教开始在一些乡村建立教堂或传教点,至今先后有200余名教徒,活动不甚正常 。另外有极少数人于阴历每月的初一、十五日焚香跪拜观音菩萨 。
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