
英国一间清真鸡肉厂被揭以残忍手法处理活鸡 。
()英国一间向大型超级市场供货的清真鸡肉厂,被揭发以残忍手法处理活鸡,包括把鸡只直接掉进热水中,让它们活活烫死 , 厂方在4个月内以此方法处理了至少81只鸡 。肉厂承认处理不当,导致鸡只在屠宰时受不必要的折磨 , 负责人博柏染(Ranjit Singh Boparan)被判罚款及赔偿合共1.4万英镑 。
英国传媒报道,一般情况下,屠宰场应将鸡只放进通了电的水池电晕,然后割喉屠宰 。不过,根据回教教义,动物必须活生生屠宰,因此鸡肉厂“1Stop Halal”处理清真鸡肉时会直接割喉放血,待它们死去后再掉进沸水池烫掉鸡毛 。
工厂去年7月曾发生意外,工人当时正处理清真肉类 , 惟2名工人发生一度争执,导致生产线上多只活鸡未被割喉 , 已直接跌入沸水池中 。这些鸡只事后须另作处理,没有送往超市出售 。
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