1、食材：干面条（挂面）3两、葱、盐、香油、味精各适量 。
2、将葱剥好，冲洗干净，然后切成碎葱花，放在一小碗中，然后放盐、味精、香油，腌制待用 。
【怎么做葱花面条】3、将煮锅中放入小半锅水，待水烧开后，将面条下入锅中，边下 ， 边用筷子搅一搅，避免面条相互粘结 。
4、下够需要的数量后，用筷子要不停地将锅中的面条搅一搅 ， 抄一抄 。
5、煮一分钟后 ， 再放入小半碗凉水（纯净水），然后再继续搅一搅，抄一抄 ， 待锅中面条再次煮开后约一分钟，关火 。
6、立刻将腌制好的葱花倒入锅中，再搅拌均匀即可盛入碗中，稍凉可食用，清淡美味 。

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