研究人员通过21年的对比得到一个结论，即采用有机农业方法耕作，产量要比传统耕作平均低20% 。但是从事此研究的瑞士科学家说，有机农业产量低这个缺憾完全可以用其良好的生态学效益来补偿 。Paul Mader和同事们对采用有机耕作和传统耕作的地块做比较 ， 得出的结论是，有机农业能够在消耗较少的能量和资源的前提下，得到相对高的产出 。作者还提到，采用有机农业方法耕种的地块更肥沃 ， 并且土壤微生物的数量和种类都更为丰富 。
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