英国科学家首研含DHA亚麻籽有望成首款GM营养保健品 _亚麻籽

内皮尔的团队正研究种植改造亚麻籽，生产DHA 。
【英国科学家首研含DHA亚麻籽有望成首款GM营养保健品】

人们因食量大，令致过度捕鱼。

三文鱼是人们摄取DHA的主要途径之一。
（报道）部分鱼类富含奥米加3脂肪酸（Omega-3 fatty acids）DHA，被指对心血管有益。然而近年全球鱼获减少，人们将来是否能吸收足够DHA，令科学家忧虑。英国专家利用基因改造技术，从含有DHA的藻类中抽取基因，加入亚麻籽基因中，改造出首批含大量DHA的亚麻籽，有望成为首款以提升营养为目的基因改造（GM）营养保健品。
研究由赫特福德郡的洛坦斯代研究中心负责。亚麻籽本含有ALA，亦是奥米加3脂肪酸的一种，但营养不及鱼油中的DHA 。研究员复制含DHA的藻类基因，加入亚麻籽内，希望能种出含丰富奥米加3的亚麻籽。科学家目前已培植出一批改造亚麻籽，准备数周内在农地种植。如果成功大量种植，将来或作为鱼饲料，增加三文鱼等养殖鱼的DHA含量；亦可加入食油之中，制作酱料及乳酪，或制成鱼油丸。
试种期至2017年结束，研究部分由公帑资助，英国政府亦支持一旦证实安全，英国应大量种植。研究负责人内皮尔(Jonathan Napier)指是次技术难度高，因需调整植物内的7组基因，他称：“虽然这只是个小型试验，但已为有关研究踏出重要一步。”
然而，改造亚麻籽有可能带来健康隐忧，研究基因改造的组织主管尼尔指，内皮尔声称他们基因改造工程是全球最尖端，惟据他理解，其方法是利用一种细菌，以名为“农杆菌介导法”的传统基因改造技术，未知能否准确复制基因，当中仍有不少疑问。内皮尔反驳称所技术中所用的细菌天然，不认为有问题。
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英国专家利用基因改造技术，加入藻类的基因，改造出首批有奥米加3脂肪酸的亚麻籽，成为首个以提升营养为目的基因改造植物。专家指全球鱼获减少，基因改造可令渔业及环境的持续发展均有裨益，亦有担心食用这种经改基因改造植物会否影响人体。
基因改造作物或可经食物链影响人类。有忧虑指人类进食基因改造食物会影响人体，但即使人们并非直接食用基因改造食物，亦有可能受基因改造食物影响健康。早前有指一批猪进食基因改造食物后，其子宫变重，胃部发炎。

英国科学家首研含DHA亚麻籽 有望成首款GM营养保健品

英国科学家首研含DHA亚麻籽有望成首款GM营养保健品