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早就想买,今天刚好碰到 河虾肉质细嫩,味道鲜美,高蛋白低脂肪 小朋友的补钙佳品 大人的下酒好菜
用料
- 小河虾 400克
- 韭菜 50克
- 姜 2片
- 大蒜 2瓣
- 小米辣 5个
- 生粉 2勺
- 白糖 半勺
- 生抽 1勺
- 盐 1勺
- 食用油 适量

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1、河虾洗净沥干,再用厨房纸吸干水分

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2、加入两勺生粉搅拌

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3、准备好配料,大蒜拍碎,生姜切碎,小米椒切段 , 韭菜切段

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4、锅烧热,加入多点食用油

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5、油温5成热河虾入锅炸

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6、炸至1分钟捞出 , 之后再复炸一遍捞出备用

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【如何做韭菜炒河虾好吃】7、锅中加入点炸虾的油

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8、加大蒜生姜 , 小米椒爆香

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9、加河虾翻炒

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10、倒入一勺量的生抽

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11、加入一勺盐 , 半勺糖翻炒

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12、加入韭菜翻炒即可

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13、成品
小贴士1、裹生粉前吸干水分,不然炸的话会粘在一起 2、味道超级鲜,来整杯酒呀~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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