【炸鱼糍的做法和配方】1、用料：黄豆半斤、大米两斤、河鲜一斤 。
2、大米和黄豆在前一夜浸泡好 。第二天早上就将大米和黄豆捞出，用盆子将其搅拌均匀 ， 放进这个碾轧机器里磨成浆 。
3、将大米和黄豆均匀的放进机器里 ， 磨出粘稠的糊状 。
4、将用盐和腌料的河鲜，就着米糊放进模具里，待油温90度时，放进锅里炸25分钟即可 。
5、河鲜虾公糍，又香又糯 。
6、新鲜出炉的河鲜糍 。

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