糯米豆沙卷怎么做，糯米面豆包怎么做好吃 _怎么

糯米豆沙卷怎么做
糯米豆沙卷经常做法。
将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水同时放入到一个稍微大一点的碗中。
用打蛋器将其混合成均匀的面糊。
在碗口盖上一层保鲜膜，用牙签扎一些孔洞，然后放在蒸锅中，上气后蒸25分钟就可以关火了。
将糯米糊蒸制凝固定型的状态就可以，待其稍微晾凉后用勺子将其舀成团状。
面板上撒一些椰蓉，然后将糯米团移到面板上，在糯米团表面在撒一层椰蓉，椰蓉一定要撒的均匀一些，使糯米团表面全部裹上椰蓉。这样操作后糯米团不粘手，方便定型。
用擀面杖将糯米团擀成薄厚均匀、近似于长方形的片状，在擀制的时候一定不要太用力，不然表面会坑坑洼洼的薄厚不匀。
用勺子在糯米面皮上均匀的涂抹上一层豆沙馅，周围可以留一些空位不用涂抹。
将糯米面皮从长边的一端像另一端卷起来，使其成为圆柱状。
切刀上抹上一些清水，然后将其切成大小均匀的小块，最好在撒上一些椰蓉就可以了。
糯米面豆包怎么做好吃主料
圆粒糯米
400克
辅料
红豆沙
适量
纯净水
少许
椰蓉
少许
步骤

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1.糯米洗净浸泡米粒手捻可以捻碎
加少许水，水量与米平齐却可
蒸熟成糯米饭
2.硅胶袋内滴少许熟食用油
蒸好的糯米饭倒入硅胶袋内

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3.趁热进行揉制
揉啊揉啊。。。揉至看不到完整的米粒，非常有弹性、韧性的面团

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4.倒出备用
红豆沙准备

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5.硅胶案板上抹少许熟食用油
将揉好的糯米用手铺在硅胶案板上
按成不超过1CM厚的片

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6.取红豆沙适量加少许纯净水稀释，搅拌均匀
用刮刀涂抹在上面
红豆沙加入的多少依个人喜好

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7.从一头卷起，一直卷到底

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8.卷好的糯米卷裹上一层薄薄的椰蓉，收头向下摆放

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9.用D型板将两头切齐
其余的糯米卷分割成段

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10.糯米红豆沙卷就做好了
摆盘。。。
小贴士
糯米要泡透，蒸制时盆内不宜放水多了，以防米饭蒸得过软不容易后续制作，口感也不好。
这种冷加工方法制作的糯米卷适宜冷食，不宜加热食用哦
抹茶糯米卷的做法大全1、糯米粉150克，抹茶粉8克，玉米淀粉30克，豆沙150克，白糖10克，食用油适量，水适量。
2、将糯米粉、玉米淀粉、白糖倒入盆里。
3、倒入抹茶粉，如果超喜欢抹茶味道的可以多放几克。
4、加入清水，和成面团，清水要慢慢的加，面团不要太软。
5、盘子刷上一层薄薄的油，因为糯米粉有粘性防止粘盘子。
6、把和好的糯米粉团放入盘中，按压成圆饼形状。
7、放入蒸锅，水开上热气之后蒸6分钟左右，根据糯米团的多少定时间，如果量多就多蒸一会。
8、蒸好的糯米粉团拿出来晾一会。
9、刷了油不沾盘子，盘子也好清洗。
10、取出糯米粉团揉一下，趁热擀成四方形状。
11、铺上一层豆沙馅。
12、然后从一边开始卷起。
13、最后卷成一个长条状。
14、用锯齿刀面包刀切块。
15、口感Q弹，带着淡淡茶香的抹茶糯米豆沙卷就好了。
糯米豆沙卷的做法糯米豆沙卷如何做，低脂营养足，好吃又抗饿，一蒸一卷就搞定呢？这小点心也成为了我们家来顾客的必备点心，在家里就可以轻轻松松进行，不但成年人喜欢吃，小孩子都是一口一个，口味滑爽细致，真好吃，孩子吃了还不用担心会消化不良呢。冬季最喜欢这早饭，比馍馍甘甜美味，一蒸一卷上菜，芳香低脂肪，特香！
现在我把这道“糯米豆沙卷”的做法送给你们，喜欢的朋友能够对着菜谱做起来，给家人一道美味可口，给家人一份关怀！【糯米豆沙卷】食物：糯米粉120克、玉米粉30克、食用油20克、白砂糖20克、冷水150克、红豆沙和椰蓉适当。
第一步碗中把备好糯米粉，玉米粉，食用油，白砂糖先后放进盆里，再把它给混和拌均匀。（食用油换为无盐黄油也可以的）。

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第二步一边放水一边用筷子拌和至并没有干面粉，无颗粒浓稠的面浆就可以。然后放入炒锅中，气短后蒸25min就可以熄火了，（最好在碗上用保鲜膜盖紧，再换木签撮几个小洞上锅蒸）时长依据量是多少来调整。

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第三步将糯米糊蒸凝结定形的状态就可以，略微放凉后用勺子将成不断拌和结团状。将米糯米团从碗中移放进面板上，在糯米团表面再撒一层椰蓉，这么做糯米团不粘手，便捷定形。

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第四步用擀面杖将糯米团擀成长方型片状，糯米皮的薄厚看自己喜爱，并把红豆馅均匀地擦抹上。从下往上卷起来，叠成条形，上洒椰蓉略微整理一下，切割成均匀段儿。切完后，放在盘子里先后摆放，表面上洒少许椰蓉，就可以食用了，低脂肪营养成分足，好吃又耐饿。
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