地中海饮食能帮助多发性硬化症MS患者保持思维能力吗？ _地中海饮食

地中海饮食能帮助多发性硬化症MS患者保持思维能力吗？Credit: Pixabay/CC0 Public Domain
据by American Academy of Neurology：根据今天，2023年3月1日发布的一项初步研究，遵循地中海饮食的多发性硬化症(MS)患者可能比不遵循饮食的人出现记忆和思维技能问题的风险更低，该研究将在2023年4月22日至27日在波士顿亲自举行的美国神经病学学会第75届年会上发表，并在网上直播。
地中海饮食包括大量摄入蔬菜、豆类、水果、鱼和橄榄油等健康脂肪，以及少量摄入乳制品、肉类和饱和脂肪酸。
“令人兴奋的是，我们可以通过吃地中海饮食来帮助患有多发性硬化症的人保持更好的认知能力，”该研究的作者Ilana Katz Sand说，他是纽约西奈山伊坎医学院的医学博士，也是美国神经病学学会的成员。“认知障碍在MS中很常见，而且随着时间的推移，它们往往会变得更糟，即使采用疾病缓解疗法也是如此。患有多发性硬化症的人非常感兴趣的是，从生活方式的角度来看，他们可以积极主动地帮助改善他们的结果。”
这项研究涉及563名患有多发性硬化症的人，这些人完成了一份调查问卷，以显示他们对地中海饮食的关注程度。根据他们的回答，给他们打了0到14分，那些更严格遵循饮食的人得分更高。
然后，研究人员根据他们的饮食得分将参与者分为四组，最低组的得分为0到4分，最高组的得分为9分或更高。
参与者还参加了三项测试来评估他们的思维和记忆能力。认知障碍被定义为在两次或三次测试中得分低于第五百分位数。
总共有108人，或19%，有认知障碍。
研究人员发现，更严格遵循地中海饮食的人比不遵循这种饮食的人患认知障碍的风险低20% 。
在饮食得分最低的一组中，133人中有43人(34%)患有认知障碍，而饮食得分最高的一组中有13人(13%)患有认知障碍。
在进行性MS患者中，这种关系更强，在进行性MS患者中，疾病会稳步恶化，而在复发缓解型MS患者中，疾病会突然发作，然后进入缓解期。
Katz Sand指出，重要的是，当研究人员严格调整可能影响认知障碍风险的其他因素，如社会经济地位、吸烟、体重指数、高血压和锻炼时，结果是相同的。
“在与健康相关的因素中，与地中海模式一致的饮食水平是迄今为止人们认知得分以及他们是否符合认知障碍研究标准的最强有力的预测因素，”Katz Sand说。
她指出，需要对人们进行长期跟踪研究和精心设计的干预性临床试验来证实这些结果。这项研究的一个局限是测试只进行了一次。