世界人口愈来愈多海洋能喂饱人类吗？ _神秘

一处粉红鲑（pink salmon）渔场的渔获。PHOTOGRAPH BY MICHAEL MELFORD, NATIONAL GEOGRAPHIC
（）据美国国家地理（撰文：Sarah Gibbens 编译：涂玮瑛）：当世界人口愈来愈多，海洋能喂饱我们吗？健康渔场可能是养活100亿人的关键－－前提是要正确管理。
专家估计，如果目前的人口趋势持续下去，到了2050年，世界会需要双倍的食物产量。同一批专家也说，鱼类可能是这个问题的解答。
「我们在陆地上的食物选择正在减少。」联合国粮食暨农业组织（FAO）的薇拉．阿格斯迪尼（Vera Agostini）说：「我们能从地球取得的食物是有限的，所以渔场及水产养殖会很重要。」
在2016年，渔场提供1.71亿吨的鱼给人类食用。到了2030年，该数据预估可达2.01亿吨。
为了达到这项目标，渔场面临许多环境议题与经济考量，而关心这些议题与考量的人说，不是所有渔业活动都值得付出努力。
渔业的状况怎样？
今年夏初，粮农组织发表一份渔业的全面性概述，称为〈世界渔业与水产养殖现况〉（The State of World Fisheries and Aquaculture）。这份报告叙述渔业的历史，而他们期望渔业能在满足粮食消费目标上扮演重要角色。
做为一种食物来源，鱼可成为蛋白质的重要来源之一。只要150公克的鱼肉就能为一般成人提供超过一半的每日蛋白质需求。在国家经济与个人财富增长的开发中国家，例如中国，鱼类消费也在增加。在2016年，欧洲、日本及美国的鱼类消费量低于全世界渔获的一半。截至2015年为止，亚洲消费了全世界渔获的三分之二。
持续成长的人口与财富增加的人口都需要富含蛋白质及营养的食物。2015年在《粮食安全》（Food Security）期刊上发表的一篇研究发现，鱼类占全世界粮食安全的10% 。
该论文的其中几位作者曾担任粮农组织的分析师，他们在文中写道，他们正努力将鱼类逐步纳入「关于粮食安全与营养的全面性讨论及未来政策」。
海中捕鱼
其他研究人员则一直怀疑鱼类如何能成为更大量的食物供应来源，尤其是来自公海的鱼类。
上周在《科学进展》（Science Advances）期刊发表的一篇论文发现，在公海（离陆地海岸约370公里的任何区域）进行的捕鱼活动对确保全球粮食安全有不可忽视的影响。
生态学家安立克．萨拉（Enric Sala）说：「大部分在公海捕捉的鱼都做为高档食品来销售。」他是该论文的作者，也是一位国家地理探险家。「小型地方企业不会在公海捕鱼。进行公海捕鱼活动的是较大型的工业船队。」
这是因为在公海捕鱼所需的燃料及人工成本很昂贵。在去年六月萨拉于《科学进展》发表的另一篇论文中，一群研究人员发现，如果没有政府补助，多达54%的公海捕鱼活动是无法盈利的。
为了抵达全球最辽阔的区域，捕鱼船队通常来自较富裕的国家和地区。85%的公海捕鱼活动是由中国大陆、西班牙、台湾、日本、南韩进行。
富裕国家宰制的不只是公海而已。在8月1日，另一项于《科学进展》发表的研究显示，即使是在公海之外，上述五个国家依然主宰了整个工业捕鱼产业。
工业捕鱼引起某些人批评，包括萨拉。批评者说，粮农组织在制定养活全世界的策略时，应该关注小规模渔业，而不是工业渔业。
逐渐引起注意的水产养殖
跟野生鱼类不同的是，养殖鱼类生长在淡水或海水的箱网里。
世界银行在2014年发表的一篇报告指出，到了2030年，全世界的海鲜会有62%来自水产养殖。
粮农组织于2016年的报告显示，养殖鱼类在我们消费的海鲜中已占47% 。
去年八月于《自然》期刊（Nature）发表的研究雄心勃勃地陈述水产养殖扩大规模的可能方法，以便满足全世界对于海鲜的需求，又不会竭尽海洋鱼类资源。
该研究认为，在海洋的某些区域，深达约200公尺的海域可用于养殖特定鱼类。该研究作者表示，藉由充分利用他们预估的可用空间，每年可养殖150亿公吨的鱼类。
这对环境有负面影响吗？
一些环保人士很担心粮食议题更加着重在渔业。
提高海中野生鱼类的捕获量已经导致过渔，亦即过度捕捞。美国国家海洋暨大气总署（NOAA）说，渔民能捕鱼的区域以及能捕捉的鱼类已受到严格规范。该组织在2017年发表一篇报告，显示美国海域很少有遭到过渔的鱼群。他们说，有几种人类常食用的鱼在将近20年前被捕捉到将近灭绝，现在跟当时相比是很明显的改善。
渔网也可能伤害环境，有些渔网会意外捕到海洋哺乳类等动物。拖网会破坏栖地，例如珊瑚。而老旧渔网是海洋污染的主要来源之一。
联合国也计画增加海洋保护区的数量。虽然有些海洋保护区准许捕鱼，但其余保护区完全限制捕鱼，并曾让产业与环保人士争夺同一区域。萨拉与阿格斯迪尼都说，他们希望海洋保护区能做为改善附近鱼群健康的工具，使鱼群带来更多利润。
选择水产养殖而非捕捉野生鱼类看似一劳永逸，但并不总是如此。
有些鱼类比其他鱼类更适应小型封闭空间，而不适应这种环境的鱼类则容易罹患、散播疾病。
在离岸水产养殖场，有问题的箱网或风暴可能使生病的鱼逃走，感染附近的野生鱼群。内陆养殖场也有散播疾病的风险。
粮农组织的阿格斯迪尼说，该组织正在积极计画创造更永续的海洋活动，并在未来18年内大幅增加做为食物来源的鱼类数量。

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