【会议倒水方法】1、一两个客人可以用手直接端给客人,如果两杯以上就必须用托盘了,左手托盘,右手摆放,这样比较规范 。
2、摆放前,一定要轻声示意,避免对方无意碰撞,摆放时右进右出,顺时针斟倒或摆放(添水也同样) , 摆放位置为饮水者右手上方5—10公分处,有柄的则将其转至右侧,便于取放 。
3、如果有茶壶的话则摆放在中间,便于大家取用 , 当然,如果有可能的话就由服务人员亲自操作,此时则就近摆放在操作人员跟前 。
4、添水时,如果是有盖的杯子,则用右手中指和无名指将杯盖夹住,轻轻抬起 , 大拇指、食指和小拇指将杯子取起,侧对客人 , 在客人右后侧方 , 用左手容器填满,再按照2摆放即可 。
5、关于倒水的顺序:开会倒水,从右边开始(领导先,顺时针顺序进行)倒水后,壶嘴不要对客人,要从客人右边倒 。主席台一定要从客人背后加水 。最后一点就是倒水的时候要多注意观察 , 是否烟灰缸已满,是否茶杯被污染要及时更换;喝水快的话就要加快倒水的频率,喝水慢的话可是减慢倒水的速度,随机应变 , 灵活运用 。切忌心急,一定要轻、稳 。这样才能做好会务的服务工作,保证会议的圆满召开 。
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