盐源县美食有盐源苹果、盐源早核桃、野生蕨菜、泡梨、凉山白瓜籽等 。
1、盐源苹果：盐源苹果是四川省盐源县特产，中国国家地理标志产品 。盐源苹果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鲜、味美、无污染 。
2、盐源早核桃：盐源早核桃为地理标志证明商标，盐源早核桃是四川凉山盐源的特产 。盐源县是我州第二森林资源大县 。县境内气候非常适宜核桃生长 ， 出产的核桃品质优良 。
3、野生蕨菜：蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种 。
4、泡梨：深山涩梨经加工后变成一种酸甜可口的泡菜 ， 风味奇特、口感极佳，盛产于云南个旧，每年产量可观，远销海内外 。
【盐源县美食】5、凉山白瓜籽：白瓜籽又名光边、双边白瓜子，主产于我州盐源县，分布于西昌、冕宁、德昌、会理、会东、喜德等县，年产量有20万公斤 。

• CNN票选十大最佳美食天堂 台湾居首香港第7
• 早餐鸡蛋美食
• 美食做法可乐鸡翅
• 兔妈妈为保护小兔子挺身而出与北美食鼠蛇打斗
• 潮汕美食有哪些比较出名
• 一人之下美食大赛怎么玩
• 井研县美食
• 平底锅可以做什么美食
• 宁波哪里有美食一条街
• 新的研究揭示了对北美食肉恐龙饮食习惯的惊人见解