1、大葱斜刀切段，姜切片，蒜切片 。
2、碗中放入：盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺拌匀调成酱汁 。
【葱爆羊肉的家常做法】3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片炒香，放入羊肉翻炒，放入料酒，加入调好的酱汁，放入大葱翻炒均匀即可出锅 。
4、简单又好吃的葱爆羊肉就做好了！

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