瑞典查尔默斯理工大学发现有机耕作对环境影响或更大 _神秘

瑞典查尔默斯理工大学发现有机耕作对环境影响或更大
（）不少人认为有机耕作好处多，免却购买昂贵的化肥之馀，也减少污染环境。惟瑞典有大学发现，有机耕种需要更多耕地，以致大量林木被砍伐，间接令碳排放量急增7成，实际上对环境伤害更为严重。
查尔默斯理工大学（CUT）的团队透过“碳机会成本”量度标准，来评估增加耕地对碳排放的影响。结果发现在瑞典种植的有机豆类，带来的气候影响比传统种植豆类多5成；以有机种植的谷物如冬小麦，其气候影响甚至比传统种植的多出近7成。
研究负责人沃森尼雅斯（Stefan Wirsenius）教授表示，问题在于有机种植不用化肥，令每亩产量远较传统种植少，他说道:“为种植同等数量的有机食物，便需要更多土地，因此令更多林木被砍伐，碳排放量随之上升。”他又指，有机耕作对环境带来的影响，或远比温室效应严重，但民众往往忽略。
至于有机畜牧业，也同样有连锁反应，因为这些动物被喂饲有机饲料，而种植这些有机饲料用上更多耕地，亦产生更多温室气体。研究团队未有针对有机肉类及乳制品作更多研究，暂时停留在假设阶段。
然而，该研究并未有全盘否定有机种植及畜牧业，因它们仍有保障动物福利及实现可持续性的农业等好处，惟须审慎考虑是否采用有机耕种。沃森尼雅斯又指，选择食物的种类比较重要，例如猪肉、鸡肉、鱼和蛋对环境的影响，比起吃牛羊更少。研究已刊登在新一期国际知名科学期刊《自然》。